Esto es Vertical Harvest. Ubicada en medio acre de tierra, produce tanta comida como una granja equivalente de 250 acres. Eso es un uso de la tierra 500 veces más eficiente que la agricultura tradicional. Pero si la agricultura vertical es tan genial, ¿por qué no es más popular? ¿Y dónde y por qué tiene más sentido?
Vamos recorrer una de las instalaciones de agricultura vertical más nuevas y avanzadas de Estados Unidos, en una planta a las afueras de Portland, Maine. Llevamos nuestras cámaras para capturarlo todo… y descubrimos que la agricultura vertical es mucho más complicada que solo “plantas en estantes”, y también mucho más interesante.
