Si no pensabas que resolver cómo evitar que las vacas eructaran es una idea de un millón de dólares, bueno, aparentemente Bill Gates lo cree.
Según los informes, el cofundador y multimillonario de Microsoft respaldó una empresa emergente con sede en Australia que busca evitar que las vacas eructen las emisiones de metano, invirtiendo fondos en la investigación sobre suplementos alimenticios para el ganado.
Según un comunicado de prensa, la empresa de Gates, Breakthrough Energy Ventures (BEV), con la participación de Harvest Road Group, recaudó 12 millones de dólares para Rumin8, una empresa de tecnología climática.
Rumin8 estudia soluciones para reducir las emisiones del ganado, y su última iniciativa identifica «propiedades antimetanogénicas» que se pueden producir de manera eficiente y a bajo costo para eventualmente alimentar al ganado.
El suplemento dietético se replica sintéticamente a partir de un ingrediente activo que se encuentra en las algas rojas llamado bromoformo, que prohíbe la creación de metano.
La última ronda de inversiones de Rumin8 tiene como objetivo desarrollar el desarrollo de la marca y llevar el suplemento hacia la comercialización, afirma el comunicado de prensa.
«La demanda de proteínas sostenibles nunca ha sido más evidente, por lo que BEV está muy interesado en reducir las emisiones de metano de la carne y los productos lácteos», dijo el fundador y socio gerente de BEV, Carmichael Roberts, en un comunicado.
«Rumin8 ofrece una caja de herramientas escalable y de bajo costo que ya ha demostrado ser eficaz en la reducción de emisiones. Nuestro equipo apoyará a Rumin8 en el trabajo en estrecha colaboración con los agricultores para ampliar el alcance de esta solución a nivel mundial».
Gates ha hecho previamente comentarios públicos argumentando que los países más ricos del mundo deberían abandonar la carne de res por alternativas basadas en plantas para combatir el cambio climático global.
En su libro titulado «Cómo evitar un desastre climático», Gates detalla las medidas necesarias para eliminar las emisiones de gases de efecto invernadero. El multimillonario desarrollador de software y filántropo analiza los cambios de política y las innovaciones tecnológicas necesarias para ayudar a frenar las industrias con las mayores huellas de carbono, como el acero, el cemento y la agricultura, donde un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero, que atrapan el calor y calientan el clima, provienen de la ganadería.
Gates le dijo a MIT Tech Review en 2021 que sería casi imposible eliminar las emisiones de vacas que eructan y fertilizantes para reducir las emisiones de metano, y dijo que las opciones de carne de res a base de plantas son la única opción viable.
«Están todas las cosas en las que los alimentan con diferentes alimentos, como este compuesto que te da una reducción del 20% [en las emisiones de metano]. Pero, lamentablemente, esas bacterias [en su sistema digestivo que producen metano] son una parte necesaria de rompimiento de la hierba. Por lo tanto, no sé si habrá algún enfoque natural allí. Me temo que las [alternativas de proteínas como las hamburguesas a base de plantas] sintéticas serán necesarias al menos para la carne de res».
