“Para muchos agricultores es el fin de su negocio y lucharán hasta el final. A veces, estas granjas se remontan a generaciones, fueron construidas a mano y la gente se siente agricultora en corazón y alma. Todo esto se lo están quitando”.
Por: Senay Boztas – UnHerd / Traducción libre del inglés de Morfema Press
Jan Brok, vicepresidente del partido BoerBurgerBeweging (BBB), comprende por qué los agricultores holandeses han pasado el último mes bloqueando los centros de distribución de alimentos, las carreteras y las entradas de los ministros . Están horrorizados por una nueva política ambiental que significará una probable reducción del 30% en el ganado.
Holanda es un país de cuatro millones de cabezas de ganado, 13 millones de cerdos, 104 millones de pollos y poco más de 17 millones de personas. Es el mayor exportador de carne de Europa con una superficie total de poco más de 41.000 kilómetros cuadrados, y una quinta parte es agua. Es uno de los países más densamente poblados del mundo, con la mayor densidad de ganado de la UE .
Pero hay un costo significativo para esta abundancia: el impacto ambiental local. Esta agricultura intensiva, y la ganadería en particular, genera una contaminación nociva. El estiércol y la orina se mezclan para producir amoníaco y, junto con la escorrentía de los fertilizantes ricos en nitrógeno en los campos, termina en lagos y arroyos, donde puede promover un exceso de algas que sofoca otras formas de vida. El estiércol aquí no es un fertilizante vital sino un producto de desecho problemático.
Durante décadas, este éxito en el comercio y la agricultura ha ido acompañado de altas emisiones de compuestos nitrogenados nocivos , incluidos los óxidos de nitrógeno emitidos por la industria y el transporte. Los niveles estaban cayendo y, en 2015, los holandeses introdujeron un «esquema comercial» conocido como Programmatische Aanpak Stikstof (PAS) para tratar de reducir la contaminación.
Pero un fallo de la corte del Consejo de Estado en 2019 , en un caso presentado por dos organizaciones ambientales locales contra varias granjas, dictaminó que este esquema de compensación no era válido. No se podía otorgar permiso para proyectos contaminantes o la expansión de granjas a cambio de reducciones relacionadas con el nitrógeno prometidas en el futuro: las reducciones debían ser lo primero.
El gobierno entró en pánico: se establecieron cierres nacionales, los proyectos de construcción se suspendieron y la velocidad del tráfico se redujo a 100 km/h durante el día en las carreteras principales; también era obvio que la agricultura era un problema: había que hacer algo con todas las emisiones de amoníaco, óxido de nitrógeno y óxido nitroso.
Luego, en enero, la coalición conservadora-liberal-cristiana se comprometió a reducir a la mitad la producción de nitrógeno para 2030, con un presupuesto de 25 000 millones de euros para respaldarlo. Ese dinero era la parte ruidosa. La parte tranquila incluía la posibilidad de expropiación, de que el gobierno comprara por la fuerza tierras de cultivo. Los planes elaborados por los funcionarios incluyen la reducción del número de cabezas de ganado en un 30%. Se están aportando más de 500 millones de euros para que el gobierno regional compre a los agricultores este año y el próximo.
A la cabeza de la carga entre los socios de la coalición está el partido Demócratas 66 (D66). Insistieron en la “acción real por el clima” en su último manifiesto . Tjeerd de Groot, portavoz de agricultura y naturaleza del D66, señaló que Holanda es el mayor emisor de nitrógeno de Europa, seguido de Bélgica y Alemania. Le dijo a un programa de actualidad la semana pasada: “Es absolutamente esencial, pero también doloroso, que los planes se lleven a cabo”.
En junio, el gobierno publicó dos documentos. Uno: un mapa que muestra las áreas que necesitan reducir las emisiones entre un 12% y un 95%. La segunda fue una declaración que tenía como objetivo ayudar a los agricultores, que De Groot admite que fracasó espectacularmente. Los granjeros vieron ruina, no un par de documentos. Observaron las cifras de reducción porcentual junto a sus granjas y comenzaron a interpretar cuánto ganado necesitarían sacrificar. Fue un golpe enorme. Muchos de ellos habían realizado inversiones enormes y costosas en nuevos equipos para reducir el impacto ambiental de sus rebaños.
De ahí el levantamiento masivo. Una gran manifestación en el pueblo central de Stroe fue seguida por protestas salvajes; los ministros fueron desafiados en sus casas; vehículos policiales fueron atacados; Las carreteras y las entregas de alimentos fueron bloqueadas. Los supermercados perdieron «decenas de millones» según el grupo de minoristas de alimentos CBL . En un incidente, un oficial de policía le disparó al hijo de un granjero de 16 años, aparentemente malinterpretando su intención de abandonar un mitin. El fin de semana pasado, los agricultores reemplazaron las señales de tráfico, declarando un estado libre de boerenlanden (tierra de agricultores) en algunas aldeas.
“El sector [agrícola] está estupefacto”, dice Brok. Su partido ha visto un gran aumento en las encuestas y ha estado inscribiendo a 300 miembros por día. “Ha sido arrinconado por un gobierno [de Mark] Rutte que ha perdido el apoyo público en todo tipo de formas. Todo lo que está sucediendo se trata de frustración, batallas legales, gente que se resiste, es ira”.
Wytse Sonnema, portavoz de la asociación de agricultores LTO, dice que sus propias propuestas de base que conducirían a una reducción del 40% para 2030 habían sido completamente ignoradas. “Los agricultores de los Países Bajos están profundamente preocupados y enojados por la política de nitrógeno presentada por el gobierno nacional el 10 de junio ” , explica. Estaba enojado por el mapa que mostraba regiones enteras que enfrentaban objetivos de reducción del 70%. “Según el gobierno, todo esto debería sumar una reducción a nivel de país del 50 % en 2030, lo que es simplemente inviable y tendrá efectos desastrosos no solo en la agricultura, sino también en la viabilidad económica, social y cultural de las zonas rurales de Holanda. ”
Si bien algunos ven a los agricultores como negando una realidad que se ha estado acercando durante los últimos 30 años, sus protestas se han basado en una desconfianza más amplia en la política. (El levantamiento se produce después de que el gobierno anterior dimitiera el año pasado, luego de un escándalo de beneficios para el cuidado de los niños que involucró perfiles étnicos por parte de la oficina de impuestos; finalmente regresaron al poder y formaron exactamente la misma coalición). En todo el país, la gente ha colgado banderas holandesas al revés . a lo largo de caminos y puentes en una expresión de apoyo a los agricultores.
Jeroen van Maanen, un agricultor orgánico con 130 vacas, que ayudó a organizar la protesta de Stroe, dijo que el nitrógeno se ha convertido en más que un gas. Ha superado todos los demás problemas agrícolas. La ley europea exige que los agricultores protejan las áreas naturales vulnerables, mejorando la calidad del agua subterránea y la calidad del suelo, y mediante una gestión cuidadosa de la tierra. “Si bloquea todas las demás soluciones, solo queda una: una reducción de los animales de granja”, dice. “Ese es su objetivo principal y están utilizando el nitrógeno como una razón para lograrlo.
“Todos en el mundo nacen omnívoros, nos guste o no. Es una agenda populista… que se trata puramente de menos ganado, menos animales, más alternativas vegetales. Creo que es una locura. Los alimentos de origen vegetal necesitan fertilizantes, y ¿dónde los consigues si no tienes estiércol?
Un grupo de agricultores orgánicos ha propuesto su propio plan de cambio de 10 puntos, que hasta ahora ha sido ignorado por el gobierno. También hay indicios de que algunos agricultores jóvenes están abiertos a la reducción de escala, pero como empresas independientes vulnerables, necesitan el efectivo y la seguridad para hacerlo. ¿Quién va a pagar más oa obtener menos ganancias a lo largo de la cadena de suministro para que esto suceda? “Hablo con muchos agricultores que quieren cambiar: la pregunta es cómo”, dice Natasja Oerlemans, jefa del equipo de alimentos de WWF Países Bajos, y enfatiza que no están atacando a los agricultores. “El cómo no está muy claro en la comunicación actual del gobierno, pero creo que hay múltiples oportunidades para que los agricultores hagan la transición.
“El hecho de que nuestro sistema alimentario en los Países Bajos no funcione no es nuevo. La situación actual es perjudicial para la biodiversidad, pero también para los agricultores: muchos no tienen un sucesor, cada día cinco agricultores se detienen y aproximadamente la mitad de sus ingresos depende de los subsidios europeos de apoyo a los ingresos.
“Nuestros agricultores todavía piensan que estamos alimentando al mundo. Pero todo el proceso de intensificación y ampliación de escala ha hecho que los agricultores tengan ingresos muy bajos, produciendo para un mercado a granel, exportando el 70%, pero con un volumen limitado en comparación con Ucrania o los EE. UU. No está funcionando para ellos, para el medio ambiente y para nosotros como personas, nuestra calidad del aire o la calidad del agua”.
Johan Remkes es el último negociador designado por el gobierno para diluir la crisis. Remkes fue una elección curiosa. Llegó al cargo que ya era objeto de sospecha entre los agricultores, porque presidía una comisión sobre nitrógeno que recomendaba recortes drásticos . Es probable que la ira y las protestas continúen. La semana pasada, una reunión del gobierno provincial fue evacuada y 150 personas se refugiaron en un sótano tras una amenaza de bomba. La policía y los políticos hablan de un “endurecimiento” de la protesta, las amenazas y la intimidación, mientras que los agricultores hablan de ser señalados e ignorados.
El mundo está empezando a darse cuenta. A nivel internacional , las protestas agrícolas han sido aclamadas por los medios alternativos de derecha , desesperados por incluirlas en una historia más amplia. Por un lado los campesinos localistas con sus ocupaciones tradicionales. Por el otro, la ‘élite mundial’ globalista, impulsando una agenda verde desarrollada por el Foro Económico Mundial en Davos.
Sin embargo, este es un tema profundamente parroquial. Las resonancias más amplias detectadas en algunos reportajes en inglés sobre las protestas generalmente pierden el punto. Aunque los fallos legales de los casos presentados por activistas verdes han impulsado la agenda, un amplio espectro de partidos políticos está de acuerdo en que se necesita un cambio en la industria, el transporte y la construcción para combatir el cambio climático. No es Klaus Schwab que lleva a los agricultores a caminos negros, es una colección común y corriente de políticos y activistas holandeses. Y no son solo los agricultores los que se están poniendo nerviosos. Las corporaciones también están comenzando a enfurecer , o incluso a mudarse al extranjero, con la perspectiva de futuros costos de ecologización poco claros y el dolor de maniobrar a través de la burocracia holandesa elefantina.
Entonces, un problema local, por ahora. A tiro de piedra, en Bélgica, Flandes empieza a limitar las emisiones de nitrógeno y ordena a decenas de agricultores que dejen de trabajar. Como el aire y el agua que cruzan las fronteras, los problemas ambientales y los torpes intentos de resolverlos vendrán por todos nosotros.
