Por Tyler Durden en Zero Hedge
A pesar de la caída del interés y la caída de los precios de las acciones, varias empresas de todo el mundo siguen intentando promover sustitutos falsos de la carne en un mercado muy limitado que no los quiere.
Impossible Burger y Beyond Meat fueron los últimos intentos fallidos de usar proteínas de soya, frijol y guisantes para simular la experiencia de la hamburguesa, llegando incluso a asociarse con franquicias de comida rápida como Burger King y McDonald’s, solo para cancelar estos programas debido a la falta de ventas _
La carne artificial y la eliminación de la carne de la dieta pública ha sido una agenda constante de la ONU durante varios años, basada en la afirmación de que la cría de animales libera demasiados gases de efecto invernadero que contribuyen al «cambio climático».
Todavía no hay evidencia científica concreta que respalde esta conclusión, dado que la temperatura general del mundo solo ha aumentado menos de 1 grado centígrado en el último siglo según la NOAA . Sin embargo, el establecimiento avanza con su objetivo de una población vegana para 2050.
La empresa israelí Redefine Meat está ingresando al campo en Europa con un método para bistecs cultivados en laboratorio impresos en 3D en lugar de la típica alternativa de hamburguesa.
Además de que el proceso parece bastante grotesco y antinatural, es muy poco probable que un sustituto de la pasta de carne se acerque alguna vez al sabor de un bistec real. Pregúntese, ¿estaría dispuesto a comer esto?