Vía Semana
Son varias las cadenas de comida en el mundo que han pasado por un duro panorama financiero. Sin embargo, la crisis se ha agudizado en mayor medida en el territorio estadounidense, en donde varias empresas ya se han declarado en quiebra o liquidación, tras evidenciar un panorama complicado en sus estados financieros.
Una de las razones más comunes para que una empresa quiebre o no pueda seguir operando son las deudas. Normalmente, la situación financiera da un vuelco en el momento en el que la empresa llega a tener un patrimonio negativo. Es decir, cuando debe más de lo que tiene en patrimonio.
Cuando esto sucede, muchas de las empresas deciden buscar la manera para maniobrar la situación, debido a que las altas deudas llegan a imposibilitarles la operación y con ello afectan la continuidad de la empresa y la estabilidad que esta ofrece a sus empleados.
Una de las alternativas más famosas es la ley de reorganización o ley de quiebras, como se conoce en algunos países. Esta obliga a los acreedores a realizar algún tipo de acuerdo con las empresas, renegociar cuotas o plazos, para que tengan una nueva oportunidad de salir adelante.
Pizzería reconocida en EE. UU. se acogió a la ley de quiebras
Cadenas de mariscos, de hamburguesas y otro tipo de comidas han visto un escenario complicado en Estados Unidos. Allí todavía se mantienen las tasas de interés en un terreno elevado, por lo que muchas han tenido que manejar deudas mucho más altas de las que esperaban.
Ahora es el turno de Mod Pizza, una de las cadenas de pizza más grandes en territorio estadounidense y que está considerando la quiebra, según un informe del reconocido portal financiero Bloomberg.
La cadena, que cuenta con su sede principal en la ciudad de Seattle, habría contratado asesores legales y financieros para oficializar su quiebra, en medio de una tortuosa búsqueda de un comprador que pueda capitalizar la compañía y sacarla del hueco en el que se encuentra.
Es preciso recordar que, a inicios de este año, la pizzería decidió cerrar 26 restaurantes en varios estados. Los cierres habrían afectado principalmente a los locales que contaban con un bajo rendimiento. Además, la directora ejecutiva de la compañía, reseñada por el portal local QsrMagazine, aseguró que a los empleados se les ofrecieron paquetes de indemnización cuando los traslados hacia otra cadena no estaban disponibles o habían sido negados.
El cierre continuó extendiéndose por todo Estados Unidos. Tanto así que otras tiendas en diez estados del país también tuvieron que terminar sus operaciones.
Algunos de los estados donde más se concentró la situación fueron California, Filadelfia, Chicago y Dallas. La directiva aseguró que una ley de California, que obliga un pago mínimo de 20 dólares por hora a trabajadores, afectó algunos de sus locales cerrados, aunque este no fue el principal problema o la principal razón del cierre en ese estado.
El medio citado asegura que la pandemia expuso algunas de las debilidades del modelo de negocio de esta y otras pizzerías que funcionan de manera similar. Lo anterior, debido a que tuvieron una difícil adaptación a las tendencias digitales y no lograron hacerles frente a estrategias de marcas con mayor presencia, como Dominos y Pizza Hut. Otras cadenas similares a Mod han decidido hacer cambios estructurales como nuevos directores ejecutivos o nuevos funcionarios que les permitan volver a encarrilarse.
Con la decisión, la marca se uniría a otras cadenas de restaurantes que también viven una situación similar en la actualidad, como lo son Red Lobster, Sticky Fingers, Oberweis Dairy, Foxtrot, Dom’s Kitchen, Rubio’s Coastal Grill y Tijuana Flats.