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Stellar Pizza: Ex ingenieros de SpaceX fabrican robot pizzero que prepara y hornea en cinco minutos

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Una de pepperoni o pizza suprema se encuentra entre las opciones que ofrece Stellar Pizza y los clientes pueden incluso concebir su propia pizza con aderezos que incluyen cebollas, tocino, pollo y aceitunas.

Por: Morfema Press / Interesting Engineering

En enero de 2020, les trajimos noticias de un robot para hacer pizzas de una empresa con sede en Seattle llamada Picnic.

El sistema era lo suficientemente pequeño como para caber en cualquier cocina comercial sin necesidad de modificaciones. Los módulos base tenían solo 61 cm (2 pies) de ancho, lo que los hacía altamente portátiles y fáciles de colocar en camiones de comida. El robot estaba destinado a revolucionar la industria alimentaria.

Ahora, se ha lanzado un nuevo robot para hacer pizza, esta vez por tres ex ingenieros de SpaceX: Benson Tsai, Brian Langone y James Wahawisan. La pizzería se llama Stellar Pizza y puede hacer, hornear y cubrir una pizza en menos de cinco minutos, según Business Insider .

La pregunta es: ¿este robot robará puestos de trabajo? Probablemente no, ya que la industria de servicios de alimentos tiene actualmente una escasez mundial de mano de obra. Se estima que hay 800.000 puestos de trabajo abiertos en el servicio de alimentos en la actualidad, un número que se duplicará durante la próxima década.

Esto significa que Stellar Pizza será cada vez más un dispositivo muy necesario. Proporcionará una forma rentable de cubrir esos puestos no deseados en la industria alimentaria, ya que usar el robot no cuesta tanto como un empleado humano.

Y en muchos sentidos, Stellar Pizza es mejor que un trabajador humano. Su naturaleza robótica puede permitirle rastrear con precisión la cantidad exacta de ingredientes que se han utilizado para hacer cada pizza para calibrar mejor las operaciones y reducir el desperdicio.

Cualquier empresa que busque recortar costos y aumentar la productividad sería prudente considerar Stellar Pizza. La máquina para hacer pizzas también cabe en la parte trasera de un camión, lo que significa que se puede instalar en cualquier lugar, desde cocinas de oficina hasta lugares para fiestas.

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