Cuando Vadim y Fyodor esperaron afuera del primer McDonald’s que abrió en la Unión Soviética, hicieron fila con unas 30,000 personas más durante más de tres horas y media.
Por: The Moscow Times / Traducción libre del inglés de Morfema Press
Treinta y dos años después, la pareja volvió a estar en línea el domingo cuando McDonald’s reabrió en Rusia después de una venta relámpago y se apresuró a cambiar su marca como Vkusno-i Tochka (Período Sabroso). La multinacional estadounidense decidió retirarse de Rusia tras la invasión de Ucrania por parte del país, vendiendo el negocio en mayo al empresario siberiano y exfranquiciado Alexander Govor.
La multitud en la plaza Pushkin del centro de Moscú para la inauguración de la tienda insignia de Vkusno-i Tochka se quedó corta en tamaño y ambiente de fiesta en comparación con 1990, dijeron Vadim y Fyodor, que no dieron sus apellidos, a The Moscow Times.
Pero la anticipación aún burbujeaba, y muchos aparentemente estaban emocionados de ver que la cadena se recuperaba a pesar de las estrictas sanciones económicas impuestas a Rusia en medio de la guerra de Ucrania.
La fecha del lanzamiento de Vkusno-i Tochka se eligió para que coincidiera con el Día de Rusia, un día festivo, y las calles de los alrededores ondearon con tricolores rusos.
Para algunos que esperaban en la fila, había una sensación de orgullo de que McDonald’s en Rusia se estaba liberando del control occidental.
“Estoy muy contento de que ahora sea un producto ruso, que ahora seamos independientes, digamos, de curadores extranjeros”, dijo Sergei, quien se negó a dar su apellido y esperaba entre la multitud con una bandera rusa pintada en su rostro. mejilla.
Otros estaban más preocupados por la comida.
“Teníamos muchas ganas de que llegara”, dijo Ariana, que tampoco dio su apellido, y viajó al centro de Moscú para la inauguración, corriendo entre macizos de flores para cortar la fila.
“No hemos comido McDonald’s en 3 meses. Ni siquiera fuimos a Burger King durante ese tiempo. Estábamos esperando a McDonald’s”, dijo.
Vkusno-i Tochka desea enfatizar que poco ha cambiado, aparte de la marca.
Todos los empleados del domingo llevaban insignias con la inscripción «el mismo sabor» y muchos elementos del menú eran iguales, aunque con nombres ligeramente diferentes. Si bien los Big Macs desaparecieron, los McNuggets de pollo eran “nuggets” y el Filet-o-Fish se llamaba “Fish Burgers”.
McDonald’s cerró temporalmente la mayoría de sus 850 restaurantes rusos poco después de la invasión de Ucrania cuando cientos de empresas occidentales abandonaron el país o congelaron sus operaciones. El acuerdo con Govor, que ya era propietario de 25 establecimientos McDonald’s en Siberia, aseguró que los 62.000 empleados rusos de la empresa conservarían sus puestos durante al menos dos años.
Como parte de la venta, Govor asumió la responsabilidad de las redes de suministro de la cadena y todos sus puntos de venta.
Los comensales en la inauguración en Moscú parecían tener algunas preocupaciones sobre el sabor.
“Los nuggets son deliciosos, la hamburguesa con queso es deliciosa, el resto todavía no estoy seguro”, dijo un comensal, Alexander, que pidió el anonimato, a The Moscow Times. «Por ahora, este es el mismo McDonald’s, incluso si no hay Big Tasty».
Las papas fritas y el pastel de cerezas ordenados por un reportero del Moscow Times no se distinguían de sus predecesores, aunque una hamburguesa con queso era ligeramente más salada, más grasosa y más sabrosa.
Si bien se quitaron los arcos dorados del empaque del restaurante, no hubo tiempo para crear nuevas cajas con el logotipo de la marca recientemente presentado : dos líneas naranjas y un círculo rojo sobre un fondo verde oscuro, que simbolizan una hamburguesa y papas fritas.
En cambio, la comida se servía en envoltorios y cartones blancos.
Los precios también fueron notablemente más bajos. Cuando McDonald’s dejó de operar en Rusia, una hamburguesa doble con queso costaba hasta 400 rublos (7 dólares). Ahora, el precio es de unos 175 rublos (3 dólares).
Queda por ver si Vkusno-i Tochka puede mantener los mismos estándares internacionales al reabrir cientos de antiguas tiendas McDonald’s en toda Rusia.
Hablando en una conferencia de prensa el domingo, el director ejecutivo de Vkusno-I Tochka, Oleg Paroyev, dijo que 65 restaurantes reabrirían el domingo y el lunes, y otros 200 para fines de junio.
Por el momento, los restaurantes siguen usando algunas acciones viejas de McDonald’s.
A los comensales en Moscú el domingo se les sirvieron salsas de McDonald’s, excepto que el logo de los arcos dorados había sido tachado con un marcador negro.
Los clientes de McDonald’s observarán de cerca para asegurarse de que no haya una disminución en la calidad a medida que se agoten las existencias antiguas y deban obtenerse sustitutos en medio de las sanciones occidentales.
“Espero comida de calidad, eso es lo más importante”, dijo un cliente, Vladislav, que no dio su apellido, a The Moscow Times. “No quiero que esto sea una típica tienda de sándwiches, porque se supone que es McDonald’s”.
