Los edulcorantes artificiales son sustitutos sintéticos del azúcar que se consumen comúnmente en la dieta. Estudios anteriores han indicado considerables riesgos para la salud.
Ahora, un reciente estudio ha descubierto que los edulcorantes pueden hacer que las bacterias intestinales sanas se enfermen e invadan la pared intestinal.
Entonces, esas bacterias pueden ingresar al torrente sanguíneo y acumularse en los ganglios linfáticos, el hígado y el bazo, causando muchas infecciones, incluida la sepsis.
El estudio, ha demostrado los efectos negativos de algunos de los edulcorantes más utilizados (sacarina, sucralosa y aspartamo) en dos tipos de bacterias intestinales, E. coli y E. faecalis.
Los tres edulcorantes hicieron que las bacterias intestinales patógenas invadieran las células Caco-2 que se encuentran en la pared del intestino, con la excepción de la sacarina.
